INGREDIENTES:
250gr de cebolla
250gr de tomate
500gr de queso fresco
3 choclos
500gr k de aceitunas negras
500gr k de habas verdes
1 rocoto
Perejil
Orégano
Sal
Pimienta
Aceite
Vinagre
PREPARACION
En una olla poner a cocinar las habas y los choclos. Una vez cocido el choclo, desgranarlo. Picar el queso y las aceitunas en cuadritos. Agregar la cebolla picada, el tomate picado y el rocoto sin pepas ni venas. Sazonar con aceite, sal, pimienta y al final el vinagre.
Al momento de servir espolvorear perejil u orégano picado.
